「美味可口」红烧黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将黄花鱼收拾干净。
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  第二步
  2.油锅加大料炸香。
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  第三步
  3.黄花鱼裹上面粉入锅煎。
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  第四步
  4.切好葱姜蒜。
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  第五步
  5.用煎鱼的底油，煸香姜片。
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  第六步
  6.葱蒜入锅煸香。
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  第七步
  7.鱼入锅，加酱油。
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  第八步
  8.加白糖、适量水。
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  第九步
  9.加醋。
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  第十步
  10.加面酱。
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  第十一步
  11.加白酒。
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  第十二步
  12.加盐，盖上锅盖烧。其间要适时推动鱼，既不要让鱼粘锅，还要让鱼均匀入味。
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  第十三步
  13.烧至汤汁少了，鱼入味、熟透即可出锅装盘。