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自己做的柠檬小蛋糕
自己做的柠檬小蛋糕

自己做的柠檬小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.13 04:57

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 泡打粉 :2
  • 柠檬皮屑 :半个
  • 椰丝 :20
  • 牛奶160
  • 柠檬汁 :10ml
  • 油 :50
  • 小苏打 :1.25g
  • 白糖 :80

具体步骤

  • 自己做的柠檬小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋牛奶白糖挤入半个柠檬汁
  • 自己做的柠檬小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.再加入植物油
  • 自己做的柠檬小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛
  • 自己做的柠檬小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.液体材料混合均匀
  • 自己做的柠檬小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入粉类材料
  • 自己做的柠檬小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再加入椰丝和柠檬屑,混合拌匀
  • 自己做的柠檬小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.装入模具8分满
  • 自己做的柠檬小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烤箱180度预热,烘烤25-30分钟,表面金黄色即可

烹饪技巧

  • 干性材料和湿性材料混合时,只要搅拌到没有干粉状态即可,切不可过度搅拌。

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