青豆炒萝卜丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.03 06:17

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主料

• 萝卜 ：半根
• 猪肉 ：200
• 青豆 ：1把
• 干香菇 ：4朵

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 老姜 ：1小块

具体步骤

• 
  第一步
  1.青豆用清水泡发后再煮约10分钟，清洗备用；干香菇泡发切丁备用； 萝卜切丁备用；姜切碎；猪肉肥、瘦分别切丁备用。
• 
  第二步
  2.炒锅置火上，将肥肉丁放进锅里，小火炒出油。
• 
  第三步
  3.然后将瘦肉丁和姜一起下锅炒至瘦肉发白，下青豆一起翻炒约3分钟。
• 
  第四步
  4.再将萝卜丁和香菇丁一起入锅翻炒约2分钟，加几勺高汤闷煮，并加少许酱油、盐。闷至豆熟即可。因为萝卜比较嫩，所以要后放。

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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青豆炒萝卜丁

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青豆炒萝卜丁是一道用青豆和胡萝，猪肉卜还有其他的食材一起做出来的食物，这一款食物怎么说呢，很健康的，一粒粒很绵软，我很爱吃青豆。胡萝卜得颜色我很欣赏的，外皮黄色……

包含食材

• 萝卜
• 青豆
• 猪肉

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