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「自制」凉拌海带丝
「自制」凉拌海带丝

「自制」凉拌海带丝

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 02:03

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 红辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.据说市场泡开的湿海带不安全,所以选用这种干海带
  • 第二步
    2.用冷水泡两小时,然后洗净,要多洗几次
  • 第三步
    3.洗净后切丝
  • 第四步
    4.放入滚水中煮5分钟左右,然后捞出乘凉沥干水分
  • 第五步
    5.切好蒜蓉葱花和少许辣椒,如果怕吃生蒜蓉可以先将蒜蓉加点油放入微波炉叮一叮
  • 第六步
    6.海带中拌入叮好的蒜蓉、葱花、辣椒、盐、陈醋、香油拌匀
  • 第七步
    7.腌制半小时便可开吃了

烹饪技巧

  • 蒜蓉加点油放进微波炉叮一小时可以避免生食后留下的口腔异味

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