家常菜老干妈炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.主料：苦瓜、老干妈牛肉酱 辅料：植物油、盐、香葱、白糖、香油、红辣椒、豆豉
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  第二步
  2.把苦瓜从中间切开，将籽挖去
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  第三步
  3.切片
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  第四步
  4.红辣椒洗净切丁，香葱切末
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  第五步
  5.用开水加盐几点植物油焯两分钟左右
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  第六步
  6.捞起过凉水，沥干水分
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  第七步
  7.热锅凉油加豆豉炒出香味
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  第八步
  8.加老干妈牛肉酱炒出香味
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  第九步
  9.加苦瓜
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  第十步
  10.红辣椒、加盐翻炒
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  第十一步
  11.加入香葱末
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  第十二步
  12.加白糖、香油翻炒出锅