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上汤芦笋
上汤芦笋

上汤芦笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.20 09:15

芦笋色泽鲜艳,可以增加人的视觉感,味道香脆可口,路上的做法多种多样,一般在家,中都是激情,炒菜,或者是烧汤也可以凉拌,在烧汤时候加入其他的一些蔬菜,或者是肉类。更可以增加整个汤的营养感和色的感。

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主料

  • 干香菇 :50g
  • 芦笋250g

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 上汤芦笋的做法图解一
    第一步
    1.香菇泡发后洗净
  • 上汤芦笋的做法图解二
    第二步
    2.芦笋去外面老皮
  • 上汤芦笋的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧水,加一点盐
  • 上汤芦笋的做法图解四
    第四步
    4.加适量白糖
  • 上汤芦笋的做法图解五
    第五步
    5.加点鸡精
  • 上汤芦笋的做法图解六
    第六步
    6.加点食用油烧开
  • 上汤芦笋的做法图解七
    第七步
    7.把芦笋放水里焯熟,捞出芦笋,汤汁盛碗中待用
  • 上汤芦笋的做法图解八
    第八步
    8.把焯好的芦笋放入盘中
  • 上汤芦笋的做法图解九
    第九步
    9.碗中勾兑点水淀粉
  • 上汤芦笋的做法图解十
    第十步
    10.锅中放底油,放香菇
  • 上汤芦笋的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入汤汁
  • 上汤芦笋的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入水淀粉
  • 上汤芦笋的做法图解十三
    第十三步
    13.把煮好的汤汁浇在芦笋上

烹饪技巧

  • 芦笋焯水的时间不要过长,否则影响芦笋的脆感。

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上汤芦笋 上汤芦笋
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上汤芦笋是一道原材料十分简单的菜肴,主要由青椒、南瓜、洋葱、香菇以及芦笋等食材制成。因青椒、南瓜、洋葱、香菇等富含为维生素,可以补充人体所必须的维生素及矿物元素……

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