蝎子龟祛湿汤

具体步骤

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  第一步
  1.配料：土茯苓123克。
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  第二步
  2.配料：石黄皮39克。
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  第三步
  3.配料：云苓淮山合计39克。
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  第四步
  4.主料：龟（直接让市场的老板帮我切好），猪骨。
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  第五步
  5.肉类先飞水处理。
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  第六步
  6.肉类飞水后要过冷河。
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  第七步
  7.蝎子冲洗干净即可，不要用手碰哦。
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  第八步
  8.清水约2/3煲，先将汤料（姜，云苓，土茯苓，淮山，蜜枣，石黄皮）放进煲里煲。
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  第九步
  9.水开后，加入肉类，先中火煲10分钟，后慢火煲80分钟。
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  第十步
  10.汤煲好后，加入适量的食盐调味，然后再滚2分钟，熄火。
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  第十一步
  11.装起，好喝的蝎子龟祛湿汤完成！