家常菜西红柿炒花菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，花菜。
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  第二步
  2.把水烧开，。准备花菜飞水。
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  第三步
  3.花菜倒入飞水。
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  第四步
  4.也可以放点胡萝卜，配菜，也最好焯一下。出锅，沥干水分，最好用凉水再激一下，口感会好一点。
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  第五步
  5.炒锅倒入少量的油，加葱姜蒜、花椒爆香
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  第六步
  6.倒入西红柿，翻炒两分钟。
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  第七步
  7.倒入事先焯好的菜花和胡萝卜。加入食盐、料酒、十三香，出锅的时候放点鸡精。
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  第八步
  8.因为菜花事先焯过，所以不用炒太长时间，西红柿软了出汁了，基本上就可以出锅，装盘了。