洋葱拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.11 09:37

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 洋葱 ：30

辅料

• 小红椒 ：2个
• 柠檬 ：1个
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜 ：适量
• 熟花生米 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净外皮后切成小条。
• 
  第二步
  2.洋葱洗净切成细条。
• 
  第三步
  3.小红椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗净切段。
• 
  第四步
  4.把熟花生米放入保鲜袋中用擀面杖碾压成两三瓣。
• 
  第五步
  5.把黄瓜、洋葱丝，小红椒、蒜泥、香菜放入凉拌大碗里。
• 
  第六步
  6.放入适量盐、味精，挤入一个柠檬汁拌匀，略腌制几分钟。撒上花生米拌匀即可食用。

烹饪技巧

• 1、花生米不可碾得太碎，吃到小粒的花生米更香。2、洋葱黄瓜挤入柠檬汁拌好后略腌制几分钟就没有辛辣味。

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洋葱拌黄瓜

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包含食材

• 黄瓜
• 洋葱

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