色味俱佳的自制猪肉松

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉片去肥肉同筋，切成1旧旧，放香料（八角，桂皮，胡椒，甘草）同水一齐煮
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  第二步
  2.大火煮3个钟度，要加水
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  第三步
  3.煮到用筷子夹起散开为止。
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  第四步
  4.调料：生抽，酒，鸡粉，盐，糖
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  第五步
  5.将调料，肉倒入镬中，边铲边压
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  第六步
  6.炒干水，压散肉
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  第七步
  7.慢火炒至金黄。
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  第八步
  8.记得边炒边压，尽量炒得碎一点。
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  第九步
  9.炒到变色的样子！
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  第十步
  10.完美出锅！成品！