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家常菜西兰花炒虾球
家常菜西兰花炒虾球

家常菜西兰花炒虾球

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 09:57

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解一
    第一步
    1.虾去头去壳去尾去肠
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解二
    第二步
    2.在虾后背切一刀炒的时候就会变成虾球,再用生粉蚝油和料腌制一下
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解三
    第三步
    3.西兰花飞水
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解四
    第四步
    4.飞好水后过凉水备用
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解五
    第五步
    5.锅肉热油爆香姜蒜
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解六
    第六步
    6.下虾仁翻炒
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解七
    第七步
    7.炒到虾变白下西兰花
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解八
    第八步
    8.翻炒片刻下鸡精调味就可出锅

烹饪技巧

  • 用生粉和蚝油和料酒腌制后的虾吃起来更美味。

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