色味俱佳的酸辣黄瓜条

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 02:15

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主料

• 黄瓜 ：2条

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：2个
• 米醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，先切段，再切条
• 
  第二步
  2.放盐。腌20分钟，之后控干腌出的汤
• 
  第三步
  3.放醋，干辣椒
• 
  第四步
  4.锅中烧热油，放花椒炒出香味
• 
  第五步
  5.淋在辣椒上。拌匀

烹饪技巧

• 腌出水分，容易进味热油淋在辣椒上，辣椒不会糊，还能出辣椒的香味

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