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自制糟卤凤爪
自制糟卤凤爪

自制糟卤凤爪

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 09:38

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主料

  • 鸡爪250
  • 糟卤 :300ml

辅料

  • 生姜 :10
  • 泡椒水 :少许

具体步骤

  • 自制糟卤凤爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪泡水中30分钟
  • 自制糟卤凤爪的做法图解二
    第二步
    2.用剪刀去掉鸡指甲
  • 自制糟卤凤爪的做法图解三
    第三步
    3.将鸡爪放入水中煮开洗净
  • 自制糟卤凤爪的做法图解四
    第四步
    4.重新将鸡爪和姜片,放适量的水煮5分钟
  • 自制糟卤凤爪的做法图解五
    第五步
    5.将煮好的鸡爪放入一个容器中,倒入糟卤和适量的泡椒水即可。

烹饪技巧

  • 飞雪有话说鸡爪在煮的过程中,不能用大火,不然鸡爪会破皮。

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