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猪蹄炖黄豆
猪蹄炖黄豆

猪蹄炖黄豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.14 12:56

猪蹄炖黄豆是非常好吃的一款食材,猪蹄,黄豆共同制作而成,猪蹄多吃对于身体非常好,可以补充胶原蛋白,我们知道,女性衰老大多数都是由于胶原蛋白的原因,所以多补充胶原蛋白对于身体就有好处。

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主料

辅料

  • 糖 :5
  • 油 :30ml
  • 料酒 :10ml
  • 老抽 :5ml
  • 香叶 :10
  • 盐 :10

具体步骤

  • 猪蹄炖黄豆的做法图解一
    第一步
    1.黄豆、花生先泡好
  • 猪蹄炖黄豆的做法图解二
    第二步
    2.拆分猪手泡去血水待用
  • 猪蹄炖黄豆的做法图解三
    第三步
    3.根据口味配香料
  • 猪蹄炖黄豆的做法图解四
    第四步
    4.将1勺料3勺生抽和香料拌入猪手腌制30分钟,
  • 猪蹄炖黄豆的做法图解五
    第五步
    5.同时锅中加3碗开煮花生黄豆至2碗水 烧糖色将腌制好的猪手倒入锅中翻炒并加入半勺老抽
  • 猪蹄炖黄豆的做法图解六
    第六步
    6.将煮好的花生黄豆倒入锅中,加少许盐开锅收汁剩1碗,再入电高压锅定时20分钟即可

烹饪技巧

  • 没有高压锅一般的锅可以炖的时间久一点的。

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莉莉厨坊

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猪蹄炖黄豆 猪蹄炖黄豆
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猪蹄炖黄豆,这是一道由猪蹄作为主要原材料黄豆和其他的调味品作为辅助原材料制作出来的美味佳肴,吃一口能够吃出猪蹄鲜美可口的味道,猪蹄肉十分的有嚼劲有感觉有质感,味……

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