十分诱人的肉末豆腐

具体步骤

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  第一步
  1. 准备材料。
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  第二步
  2.将猪肉剁成末，豆腐和辣椒切小块，葱切段，姜切片。
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  第三步
  3.锅里倒水开后，放豆腐煮1分钟后，捞出控干水分。
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  第四步
  4.肉末里加少许盐、黄酒、葱、淀粉用筷子搅拌均匀。
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  第五步
  5.锅里倒入油热后，下入肉末滑炒。
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  第六步
  6.变色后加入豆瓣酱炒上色。
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  第七步
  7.加入豆腐，摇晃着锅让酱汁包裹着豆腐。
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  第八步
  8.加少许水煮2分钟（让豆腐充分入味）。
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  第九步
  9.加入辣椒和葱段翻炒均匀。
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  第十步
  10.加入盐、糖、味精翻炒出锅。