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十分诱人的驴打滚
十分诱人的驴打滚

十分诱人的驴打滚

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 10:24

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主料

  • 糯米面 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 紫薯馅 :适量
  • 熟豆面 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.这是紫薯泥,放在保鲜袋里容易挤成泥,趁着有温度可好弄了
  • 第二步
    2.做紫薯馅,蒸熟的紫薯弄成泥,然后放在少量油锅晨炒成馅。
  • 第三步
    3.炒时还要放些白糖,我还放了奶粉,提香
  • 第四步
    4.糯面解冻
  • 第五步
    5.平盘一个,刷少许油
  • 第六步
    6.取一小块糯米面翰成饼状
  • 第七步
    7.放在抹了油的盘里
  • 第八步
    8.一个平盘不够用弄了两个来装,这样节省时间
  • 第九步
    9.只拍不锈钢这个,平盆的那个忘了,呵呵,上蒸锅中蒸8-分钟
  • 第十步
    10.翰成大约1厘米厚
  • 第十一步
    11.蒸好了
  • 第十二步
    12.趁热有温度时铺上紫薯馅,用保鲜膜卷起
  • 第十三步
    13.再放在熟豆面里打个滚
  • 第十四步
    14.驴打滚哦
  • 第十五步
    15.切盘就OK了

烹饪技巧

  • 切的时候要快

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