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在家做的蚂蚁上树
在家做的蚂蚁上树

在家做的蚂蚁上树

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.18 03:11

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主料

  • 猪肉300g
  • 红苕粉 :500g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :1小勺
  • 泡椒 :适量
  • 晒醋 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净
  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.剁碎后的猪肉
  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解三
    第三步
    3.红苕粉
  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解四
    第四步
    4.开水发好后的红苕粉
  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解五
    第五步
    5.剁碎后的泡椒
  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解六
    第六步
    6.油烧热后将肉放入锅里炒
  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解七
    第七步
    7.将泡椒放到锅里和肉一起炒
  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解八
    第八步
    8.跟着放1小勺豆瓣酱
  • 在家做的蚂蚁上树的做法图解九
    第九步
    9.再将红苕粉放入锅里炒
  • 第十步
    10.放少许盐炒匀
  • 第十一步
    11.慢慢炒
  • 第十二步
    12.为了不沾锅,要一直翻炒
  • 第十三步
    13.起锅前放适量鸡精和晒醋就可以了

烹饪技巧

  • 加点晒醋味道会更好。

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