家常菜甜椒炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.23 08:34

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主料

• 甜椒 ：300
• 肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.甜椒洗净
• 
  第二步
  2.切成片
• 
  第三步
  3.蒜切碎
• 
  第四步
  4.肉切片
• 
  第五步
  5.锅中放油，放入花椒和蒜碎
• 
  第六步
  6.加入肉翻炒，并倒入酱油
• 
  第七步
  7.肉炒变色后加入甜椒
• 
  第八步
  8.加入盐、鸡精，翻炒均匀

烹饪技巧

• 青椒要片着切，两边是薄的，好入味。青椒炒变色即可出锅，否则会变软

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• 羊肉
• 甜椒
• 胡萝卜

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