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家常椰蓉贝果
家常椰蓉贝果

家常椰蓉贝果

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 06:08

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 牛奶150
  • 清水 :适量
  • 椰蓉 :适量
  • 酵母粉 :4
  • 白糖 :适量
  • 黄油10

具体步骤

  • 家常椰蓉贝果的做法图解一
    第一步
    1.所有材料混合拌匀。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解二
    第二步
    2.揉成软硬适中的面团。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解三
    第三步
    3.放到温暖处,醒发到两倍大。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解四
    第四步
    4.排气,揉到扩展状态。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解五
    第五步
    5.然后将面团搓成条状。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解六
    第六步
    6.分成等大的块状。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解七
    第七步
    7.取一份面团擀成长圆形。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解八
    第八步
    8.从上到下卷起来。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解九
    第九步
    9.搓成长条,一端压扁。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解十
    第十步
    10.收口包好,包成环形。最后醒发。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解十一
    第十一步
    11.水中加入白糖,烧开。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解十二
    第十二步
    12.放入做好的贝果,正反面各煮30秒。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解十三
    第十三步
    13.一次做好所有的,然后捞出。
  • 家常椰蓉贝果的做法图解十四
    第十四步
    14.放入烤箱180度烘烤约20分钟即可。

烹饪技巧

  • 1.煮糖水的水和糖的比例是2:1。2.如果做的贝果较大,需要多煮一会。3.具体温度要视自身烤箱温度而定。

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