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焖饭
焖饭

焖饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.22 02:32

焖饭,现在的米饭真是怎么做都好吃,又可以做炒饭、盖饭、包饭等今天介绍的是焖饭,其实对于少数人来说还不知道怎么做的,其实它的做法很简单,把所有的材料,蔬菜、肉和米饭放在锅里进行焖煮出锅后进行搅拌就可以食用,它和盖饭的原理是一样的它们需要结合但是这款饭是直接一起做熟的所以味道能更浓郁。

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主料

辅料

  • 生抽 :少许
  • 盐 :适量
  • 洋葱少许
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :少许

具体步骤

  • 焖饭的做法图解一
    第一步
    1.将豆角摘洗干净
  • 焖饭的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮后切成块
  • 焖饭的做法图解三
    第三步
    3.腊肠切成段
  • 焖饭的做法图解四
    第四步
    4.将土豆和豆角放入微波容器内
  • 焖饭的做法图解五
    第五步
    5.加入少许植物油
  • 焖饭的做法图解六
    第六步
    6.倒入生抽
  • 焖饭的做法图解七
    第七步
    7.加入少许老抽
  • 焖饭的做法图解八
    第八步
    8.放入精盐
  • 焖饭的做法图解九
    第九步
    9.加入鸡精
  • 焖饭的做法图解十
    第十步
    10.将调料与食材搅拌均匀
  • 焖饭的做法图解十一
    第十一步
    11.加入一点点水
  • 焖饭的做法图解十二
    第十二步
    12.盖上容器的盖子
  • 焖饭的做法图解十三
    第十三步
    13.放入微波炉中高火叮3-4分钟
  • 焖饭的做法图解十四
    第十四步
    14.将洋葱放入
  • 焖饭的做法图解十五
    第十五步
    15.再放入腊肠
  • 焖饭的做法图解十六
    第十六步
    16.搅拌均匀后放入微波炉中高火再加热2分钟,取出。
  • 焖饭的做法图解十七
    第十七步
    17.将大米用清水淘洗干净后放入电饭锅中,加入正常的水量
  • 焖饭的做法图解十八
    第十八步
    18.将微波加热后的蔬菜倒入
  • 焖饭的做法图解十九
    第十九步
    19.搅拌均匀后合盖加热
  • 焖饭的做法图解二十
    第二十步
    20.待键跳起时说明已经成熟,在焖制10-15分钟
  • 焖饭的做法图解二十一
    第二十一步
    21.开盖后将焖饭拌匀即可食用了。

烹饪技巧

  • 1、微波炉水分流失快,所以加热蔬菜时加少量的水。2、微波加热的时间可以根据各自的功率调整。3、电饭锅做熟后再焖制10-15分钟,使蔬菜更软饮料,米饭更入味。

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