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养生的枸杞拌山药
养生的枸杞拌山药

养生的枸杞拌山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 养生的枸杞拌山药的做法图解一
    第一步
    1.准备白醋和冰糖
  • 养生的枸杞拌山药的做法图解二
    第二步
    2.枸杞洗净后泡在清水中,准备山药
  • 养生的枸杞拌山药的做法图解三
    第三步
    3.清水中加入适量的白醋
  • 养生的枸杞拌山药的做法图解四
    第四步
    4.山药去皮切条后泡在醋水里
  • 养生的枸杞拌山药的做法图解五
    第五步
    5.锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起
  • 养生的枸杞拌山药的做法图解六
    第六步
    6.锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开
  • 养生的枸杞拌山药的做法图解七
    第七步
    7.之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火
  • 养生的枸杞拌山药的做法图解八
    第八步
    8.把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味
  • 养生的枸杞拌山药的做法图解九
    第九步
    9.可以进冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆

烹饪技巧

  • 山药削皮后或者切开处与空气接触后会变成紫黑色,削皮后将山药放入醋水中可以防止变色脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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