家常菜清炒番薯叶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.31 09:43

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主料

• 番薯叶 ：250

辅料

• 蒜瓣 ：适量
• 油 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.番薯叶摘洗好
• 
  第二步
  2.豆鼓用清水泡洗一会
• 
  第三步
  3.蒜切好
• 
  第四步
  4.起锅热油放蒜瓣炒香
• 
  第五步
  5.倒番薯叶大火翻炒一会
• 
  第六步
  6.加泡洗好的豆鼓水大火翻炒至番薯叶变软
• 
  第七步
  7.加适量的盐
• 
  第八步
  8.加适量的芝麻油就可以出锅了

烹饪技巧

• 这是一道快收菜，炒的时候全程要大火炒，这样炒出来的番薯叶才香。

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