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鸡茸酿芦笋
鸡茸酿芦笋

鸡茸酿芦笋

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.09 09:34

昨天买芦笋买多了,炒着吃不完,就想着换个花样吃试试,芦笋清香脆嫩、润滑鲜美,只一口,就叫你能领略到洞庭湿地的别样风味。芦笋不仅风味独特,更重要的是绿色健康,营养价值高。翠绿的颜色也让人食欲大开,看着就会多吃几碗饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鸡茸酿芦笋的做法图解一
    第一步
    1.一捆芦笋,洗净,去老根
  • 鸡茸酿芦笋的做法图解二
    第二步
    2.刮去老皮,用沸水烫一下
  • 鸡茸酿芦笋的做法图解三
    第三步
    3.鸡肉剁成肉糜,里面加葱花和胡萝卜,最后加蛋清,淀粉和盐搅匀
  • 鸡茸酿芦笋的做法图解四
    第四步
    4.把和好的肉糜团在芦笋上,然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了

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