鲜香的鸡蛋煎馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.13 10:21

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 馒头 ：4个

辅料

• 孜然粉 ：3
• 盐 ：2
• 油 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好的孜然粉。
• 
  第二步
  2.把鸡蛋打人碗中。
• 
  第三步
  3.把孜然粉倒入鸡蛋中再加入适量的盐，把鸡蛋打碎。
• 
  第四步
  4.把馒头切成片，在鸡蛋液中蘸一下，放入加热好的锅中。
• 
  第五步
  5.把一面煎好后，翻一下煎另一个面，这样来回煎几次，把馒头煎至金黄色。
• 
  第六步
  6.这是煎好的馒头片。

烹饪技巧

• 煎的过程中一定要掌握好火候，火不能太大也不能太小，这样煎出的馒头片外酥里嫩。

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梅子

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鸡蛋煎馒头片

17

已被2008人参考

鸡蛋煎馒头片，可以把鸡蛋液沾在馒头片上，再煎，一般这是一道饭前点心，小朋友比较喜欢，既充饥又有蛋白，而且有助于消化，香香脆脆的，是居家不错的小点心。需要注意的是……

包含食材

• 鸡蛋
• 馒头

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