自制秘制辣椒酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 11:43

• 1797人看过
• 330
• 收藏

主料

• 辣椒粉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 葱段 ：适量
• 精盐 ：适量
• 水 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.将准备好的粗细两种辣椒粉按照1:1的比例放入容器
• 
  第二步
  2.2.将蒜切成碎末备用
• 
  第三步
  3.3.将葱尽量切细碎
• 
  第四步
  4.4.将切好的葱蒜放入大容器中
• 
  第五步
  5.5.再切好姜末一起放入大容器中
• 
  第六步
  6.6.按照有淡到咸的顺序将辅料一一倒入大容器中充分搅拌
• 
  第七步
  7.7.搅拌均匀后，加入适量的纯净水再搅拌均匀，放入密封的坛子中发酵一周后就可以食用了

烹饪技巧

• 放食材要由淡到咸，才能味道好

330

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

安大厨

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

秘制辣椒酱

12

已被1920人参考

秘制辣椒酱主要是由辣椒和食用油等原料制作而成的，吃起来口味香辣且色泽鲜艳，适合搭配肉丸或者做菜时放入少许，制作秘诀，可以做多些拿消毒好的密封罐装置，只能放置十五……

包含食材

• 红辣椒

相关做法

红辣椒

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制酸菜鱼
  578人点赞
• 
  家常菜酸菜鱼
  535人点赞

热门推荐

• 炖羊肉
• 糖醋丸子的做法
• 泡萝卜条
• 红烧日本豆腐
• 枇杷的功效与作用
• 土豆丝饼
• 自制年糕
• 水果黄瓜

全部其他的“秘制辣椒酱”做法

• 
  汤圆加糖
• 
  好吃豆豆
• 
  黄色的橘子
• 
  豆豆美味点

自制秘制辣椒酱评论

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……