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美味的辣炒花蚬子
美味的辣炒花蚬子

美味的辣炒花蚬子

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 03:14

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主料

  • 花蚬子 :400
  • 青椒60

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解一
    第一步
    1.买来的花蚬子放盐水里吐一夜沙子,待泥沙吐干净后再吃。
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解二
    第二步
    2.备好葱、姜、蒜
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解三
    第三步
    3.红椒、青椒切好
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解四
    第四步
    4.花蚬子洗干净后捞出来装盘子里
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解五
    第五步
    5.油锅加热,红椒爆香
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解六
    第六步
    6.加入姜、葱和蒜,然后把花蚬子放锅里爆炒
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解七
    第七步
    7.待壳张嘴的时候,立即倒入料继续炒1-2分钟
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解八
    第八步
    8.加入青椒继续炒2分钟
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量味极鲜调味
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解十
    第十步
    10.加适量的盐后关火
  • 美味的辣炒花蚬子的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘

烹饪技巧

  • 花蚬子吃的就是新鲜,所以炒的时候,5分钟左右就好,炒太久老了就不鲜了。

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