自制黄花菜烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上
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  第二步
  2.捞出沥干水份
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  第三步
  3.五花肉先带皮的，洗净
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  第四步
  4.切小块备用
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  第五步
  5.姜切成小片备用
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  第六步
  6.热锅下油，炒姜片
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  第七步
  7.加切好的五花肉一起炒
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  第八步
  8.加适量老抽调味
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  第九步
  9.炒到肉变色为好
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  第十步
  10.加黄花菜一起炒
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  第十一步
  11.翻炒入味后
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  第十二步
  12.加适量清水
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  第十三步
  13.以淹没黄花菜和肉为好
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  第十四步
  14.大火烧开后，转中小火焖煮约20分钟
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  第十五步
  15.加适量盐调味
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  第十六步
  16.收汁出锅