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香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以贵州遵义灯笼椒为最佳,菜男还加入了口味更加正的印度TEJA干辣椒。而香锅的香料采用几十味特殊原料,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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厨房绝活
海鲜麻辣香锅由不同的食材搭配而成,不同的地域有不同的口感喜好,江浙一带喜欢偏甜一点的口感,湖南一带又喜欢偏辣一点的口味,荤素搭配的食材加上炒的喷香的干辣椒碎,仅……
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鱿鱼仔是一款美味而且健康的零嘴小吃,鱿鱼的营养价值十分的高,……
炖鱿鱼是一道很不错鱼,这道美食我们都很爱吃的。炖鱿鱼我们选用……
三鲜面汤,之所以叫三鲜,就是指蔬菜里最鲜美的存在,比如说黄瓜……
说的水煮三鲜,我最有发言权了,因为水煮三鲜是我最拿手的菜之一……
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