家常菜芋头焖鸭

具体步骤

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  第一步
  1.光鸭半只
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  第二步
  2.准备芋头一个
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  第三步
  3.芋头去皮切成小块
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  第四步
  4.鸭肉切块
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  第五步
  5.氽水备用
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  第六步
  6.准备姜丝、陈皮、八角
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  第七步
  7.把锅略为烧热后，倒点油，放入陈皮、八角
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  第八步
  8.再倒入鸭肉、姜丝
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  第九步
  9.略炒一下加入酱油
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  第十步
  10.加一碗水，合上盖焖30分钟，途中要注意开盖搅拌下，以免粘锅，如果水太少，可适当加点水
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  第十一步
  11.再加点糖
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  第十二步
  12.洒上葱花
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  第十三步
  13.软绵的芋头焖鸭