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家常双椒鸡丝
家常双椒鸡丝

家常双椒鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常双椒鸡丝的做法图解一
    第一步
    1.备好原材料,请忽略里面的腰果,装盘时竟然忘记放啦
  • 家常双椒鸡丝的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉切丝,放入黄、生抽、盐、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀,腌制5分钟
  • 家常双椒鸡丝的做法图解三
    第三步
    3.抓拌好的肉丝再放少许油拌均匀,这样炒的时候不粘连不扒锅
  • 家常双椒鸡丝的做法图解四
    第四步
    4.青红椒切丝备用
  • 家常双椒鸡丝的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,炒香姜末后倒入腌制好的鸡丝,翻炒至变色
  • 家常双椒鸡丝的做法图解六
    第六步
    6.下入青红椒丝
  • 家常双椒鸡丝的做法图解七
    第七步
    7.加盐和生抽
  • 家常双椒鸡丝的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 为了不使鸡丝的颜色太深,我用了生抽,没有用老抽,如果用老抽的话,就加一点点即可。

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上菜达人

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双椒鸡丝 双椒鸡丝
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