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诱人的香煎南瓜饼
诱人的香煎南瓜饼

诱人的香煎南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

  • 糯米粉 :200
  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :80
  • 南瓜250

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 诱人的香煎南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉和面粉过筛
  • 诱人的香煎南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.南瓜洗净,去皮;一半刨成丝,一半在锅里蒸熟
  • 诱人的香煎南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.南瓜丝加入鸡蛋,糖搅拌均匀
  • 诱人的香煎南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀的南瓜丝蛋糊加入到过筛的混合面粉
  • 诱人的香煎南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.和成湿润的面团,加入蒸熟的南瓜泥,搅拌成面糊
  • 诱人的香煎南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6. 锅烧热后才放油,一勺面糊一个南瓜饼,煎至两面金黄

烹饪技巧

  • 【温馨提示】1.糯米粉面糊不同普通面粉的面糊,糯米粉比较粘,和出的面糊要浓稠一点,就像一坨坨的(对不起,我不太会华丽形容,反正就是不能太稀,太稀的话就不能成型了)2.可根据个人的口感对面粉比例进行调节,口感喜欢硬一点的可以多一点面粉,少一点糯米粉;喜欢软一点的,反之3.当然,你可以不放面粉,吃上纯糯米粉的南瓜饼

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