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诱人的香煎牛排
诱人的香煎牛排

诱人的香煎牛排

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 面包糠 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 诱人的香煎牛排的做法图解一
    第一步
    1.牛排适量洗净控水
  • 诱人的香煎牛排的做法图解二
    第二步
    2.加入适量黑胡椒,淀粉和蛋清
  • 诱人的香煎牛排的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋液打散
  • 诱人的香煎牛排的做法图解四
    第四步
    4.肉片先在蛋液中滚下再在面包糠中裹上一层
  • 诱人的香煎牛排的做法图解五
    第五步
    5.全部裹好
  • 诱人的香煎牛排的做法图解六
    第六步
    6.平底锅底部倒油,入牛排煎,注意翻面
  • 诱人的香煎牛排的做法图解七
    第七步
    7.来点番茄酱

烹饪技巧

  • 可以提前将牛排拍拍,组织会松散些。加入适量淀粉是为了口感上更滑嫩些。鸡蛋液可以加也可以不加盐,煎的时候小火,别煎焦了。

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