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家庭版虾仁蒸蛋
家庭版虾仁蒸蛋

家庭版虾仁蒸蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 虾仁适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打入碗中,虾去壳留虾仁
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加入适量盐,料打散
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.加入与蛋液等量的温开水
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀后入锅蒸十分钟
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.虾仁里放入胡椒粉腌制十分钟
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.十分钟后蛋液基本凝固
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解七
    第七步
    7.把虾仁放在凝固的蛋液表面
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解八
    第八步
    8.淋入适量蒸鱼豉油,继续蒸十分钟
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解九
    第九步
    9.蒸熟出锅,撒上葱花
  • 家庭版虾仁蒸蛋的做法图解十
    第十步
    10.淋入适量香油即可食用

烹饪技巧

  • 蒸鸡蛋的碗应该要用保鲜膜盖上更好哦

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