家常菜凉拌空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 空心菜 ：250

辅料

• 蒜米 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把空心菜折成小段，用水洗净。
• 
  第二步
  2.用锅烧一锅水，再水中放入一点油。水开后把空心菜焯煮几分钟。
• 
  第三步
  3.把焯好的空心菜迅速捞出，晾凉。
• 
  第四步
  4.在晾凉的空心菜中放入盐、味精、蒜米、醋、辣椒酱、芝麻油，搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.盛盘，完成。

烹饪技巧

• 空心菜焯水时放入一点油可以使空心菜颜色漂亮。

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凉拌空心菜

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凉拌空心菜，是一道美味简单的家常菜品。在日常生活中，空心菜可以用来煮，可以用来炖也可以用来炒。但是呢凉拌空心菜并不常见。在夏天将空心菜与酸酸甜甜的萝卜丝一起凉拌……

包含食材

• 空心菜

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