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止咳化痰雪梨炖川贝
止咳化痰雪梨炖川贝

止咳化痰雪梨炖川贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.25 03:14

秋冬换季的时候天气变化多端,稍不留神就容易受凉感冒咳嗽,使用药物往往好的比较慢,这时候在家里煮上一锅雪梨炖川贝一定是一个不错的选择,雪梨炖川贝具有润肺止咳,清热化痰的功效。在享受美味的同时还能治疗感冒咳嗽,真是一举两得。

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主料

  • 川贝母 :5
  • 雪梨 :200

辅料

具体步骤

  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解二
    第二步
    2.雪梨洗净,再顶部的三分之一处切开。
  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解三
    第三步
    3.用勺子将梨核挖出。
  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解四
    第四步
    4.放入川贝粉。
  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的冰糖。
  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解六
    第六步
    6.加入枸杞。
  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解七
    第七步
    7.倒入一大勺凉开水。
  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解八
    第八步
    8.盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。
  • 止咳化痰雪梨炖川贝的做法图解九
    第九步
    9.入蒸锅,隔水蒸至30分钟即可。

烹饪技巧

  • 川贝母药店有售,买时提醒医药师帮助研磨成粉。

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雪梨炖川贝 雪梨炖川贝
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雪梨炖川贝属于一道汉族的药膳,也属于广东菜系。将雪梨洗净削皮之后去核掏空内部,成为一个梨盅。梨盅中可以加入几粒川贝和冰糖,之后将另一半梨盖上用牙签固定。雪梨用处……

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