健康的玉米面窝窝头

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 玉米面 ：300

辅料

• 豆面 ：少量
• 小苏打 ：少量
• 糖 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备 玉米面 小苏打 鸡蛋
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗内 热水和面 水不要多 玉米面不吸水 依次放入油和糖 放置一会 小苏打用少许水调匀 倒入碗内 搅拌 （可以根据喜好添加豆面或者面粉）
• 
  第三步
  3.用手搓成团 然后用大拇指一戳 小窝头就出来了 上屉蒸
• 
  第四步
  4.做好的窝窝头

烹饪技巧

• 一定用热水和面，水一定不能多，因为后面还要添苏打水，水多了错不成团。还可以根据洗好添加豆面或者面粉，口感更好。（小苏打的比例要掌握好，少了窝头硬，多了窝头变颜色，豆亲们，多试几次吧）

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玉米面窝窝头

19

已被2117人参考

玉米面窝窝头是由玉米面粉和热水一起混合，经过苏打水的添加，使面粉变得更加蓬松，吃起来口感更好。这道美食是非常传统的一道，尤其是北方人，件实事家中常备，让人能感受……

包含食材

• 鸡蛋
• 糯米
• 小麦面粉
• 玉米面
• 奶粉

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