家常菜芥蓝炒肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 02:39

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主料

• 芥蓝 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.芥蓝洗净,我买的小棵的就可以整棵炒,先用水焯一下后沥干.
• 第二步
  2.猪肉切薄片,用生粉,花生油抓匀.
• 第三步
  3.蒜头拍碎.
• 第四步
  4.炒锅下油爆香蒜头,把猪肉拉熟盛出.
• 第五步
  5.锅里再放少许油,把芥蓝快速翻炒,可以喷少许水以免锅中太干而烧焦,然后倒入肉片炒匀,加盐和鸡精调味即可.

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