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家常华夫饼
家常华夫饼

家常华夫饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 香草精 :2滴
  • 鸡蛋2个
  • 细砂糖 :25
  • 柠檬汁 :少许

具体步骤

  • 家常华夫饼的做法图解一
    第一步
    1.将黄油融化。
  • 家常华夫饼的做法图解二
    第二步
    2.倒入牛奶。
  • 家常华夫饼的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀。
  • 家常华夫饼的做法图解四
    第四步
    4.再加入蛋黄和香草精。
  • 家常华夫饼的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀。
  • 家常华夫饼的做法图解六
    第六步
    6.在蛋黄糊里筛入低粉。
  • 家常华夫饼的做法图解七
    第七步
    7.边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。
  • 家常华夫饼的做法图解八
    第八步
    8.蛋白中滴入几滴柠檬汁,加糖打至硬性发泡。
  • 家常华夫饼的做法图解九
    第九步
    9.把蛋白倒入蛋黄糊里,刮拌均匀制成糊。
  • 家常华夫饼的做法图解十
    第十步
    10.把面糊倒入模具中。
  • 家常华夫饼的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱180℃ 中层烤20分钟即可。

烹饪技巧

  • 1.可以在华夫饼上面淋上巧克力酱或者冰淇淋2.如果想做其他口味的,可以将少量面粉替换成可可粉或抹茶粉

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