家常凉拌菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 藕 ：1节
• 土豆 ：1个

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 醋 ：适量
• 白砂糖 ：少量
• 辣椒酱 ：适量
• 味精 ：适量
• 酱油 ：少许
• 花椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把藕去皮切成薄片，土豆去皮切成薄片泡在水里。
• 
  第二步
  2.锅中烧水。
• 
  第三步
  3.在碗中放入盐、味精、花椒粉、醋、酱油、糖、芝麻油、辣椒酱，拌成佐料。
• 
  第四步
  4.把切片的藕和土豆放入水中煮熟。
• 
  第五步
  5.煮熟后捞出晾凉。
• 
  第六步
  6.放入碗中淋上佐料拌匀即可。

烹饪技巧

• 在煮藕和土豆时刻放一点盐。

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凉拌菜

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