口感好的清蒸鱼头

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 鱼头 ：1个

辅料

• 料酒 ：适量
• 老姜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 糊椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料
• 
  第二步
  2.老姜洗干净，切丝
• 
  第三步
  3.鱼头洗干净，切好一块一块。放适量的盐、油、生抽、蚝油、料酒、鸡精、糊椒粉、豆豉、老姜,搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.锅里放水把准备的鱼头放入锅中盖好盖子，蒸5分钟左右！
• 
  第五步
  5.虽然卖样不好看，但味道好鲜甜，好味道！

烹饪技巧

• 有中火来蒸，鱼眼突出为煮熟！

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清蒸鱼头

18

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清蒸鱼头是一道以鱼头为主要原材料采用了清蒸的手法制作成熟的，闻起来味道浓郁飘香特别的诱人，喝一口鱼汤有着丝滑柔嫩的口感很美好丰富，而且这道清蒸鱼头还含有非常丰富……

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