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家常芒果冰淇淋
家常芒果冰淇淋

家常芒果冰淇淋

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 冰糖粉 :15
  • 炼乳10

具体步骤

  • 家常芒果冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.原材料
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋分离,只要蛋黄
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.冰糖粉、炼乳加入蛋黄里,搅拌均匀
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.加入牛奶搅拌均匀
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.芒果去皮去核
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.芒果入榨汁机打成泥
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.牛奶混合液放入锅里煮,边煮边搅拌,直到粘稠
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.煮好的牛奶混合液冷却
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解九
    第九步
    9.芒果泥加入牛奶液里,搅拌均匀入冰箱冷冻
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解十
    第十步
    10.每过一小时拿出来用打蛋器搅打,打三至四次
  • 家常芒果冰淇淋的做法图解十一
    第十一步
    11.冻好后就可以直接食用了,没有专用工具,挖出来没有那么漂亮,不管了,好吃就行

烹饪技巧

  • 不要冻得太久,要不成了硬冰渣,不好搅打。

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