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质嫩的素炒绿豆芽
质嫩的素炒绿豆芽

质嫩的素炒绿豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 12:32

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 青椒适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解一
    第一步
    1.发好的豆芽
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解二
    第二步
    2.摘除根系
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解三
    第三步
    3.青椒洗净后切丝
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜去皮洗净后切丝
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解五
    第五步
    5.准备生姜片和蒜片
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解六
    第六步
    6.锅内水开后加入适量盐
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解七
    第七步
    7.倒入胡萝卜和绿豆芽绰水后捞起过冷水后沥干水分。
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解八
    第八步
    8.热锅倒入油,油温5分热下入生姜片和蒜片爆香
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解九
    第九步
    9.之后全部倒入食材,加入盐煸炒均匀
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解十
    第十步
    10.加入鸡精调味
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解十一
    第十一步
    11.加入白糖煸炒均匀后熄火
  • 质嫩的素炒绿豆芽的做法图解十二
    第十二步
    12.上桌

烹饪技巧

  • 绿豆芽有点苦味,煸炒过程加入适量的白糖能提鲜去苦味。

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胃的美味

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