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脍炙人口的巧克力冰激凌
脍炙人口的巧克力冰激凌

脍炙人口的巧克力冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

  • 纯牛奶 :250
  • 巧克力70
  • 冰激凌粉 :100

辅料

具体步骤

  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解一
    第一步
    1.准备好牛奶,热水,冰激凌粉
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解二
    第二步
    2.热水倒入碗中,巧克力装入裱花袋
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解三
    第三步
    3.加热,直至融化
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解四
    第四步
    4.牛奶倒入碗中
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解五
    第五步
    5.分多次加入冰激凌粉,搅拌均匀
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀后静置15分钟后在搅拌一次,然后放到冰箱冷冻半个小时,再拿出来搅拌一次,循环三次
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解七
    第七步
    7.巧克力化到这样就差不多了,刚好搅拌好,巧克力也好了
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解八
    第八步
    8.果冻膜先放冷藏室10分钟,拿出来后挤上巧克力
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解九
    第九步
    9.涂抹均匀
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解十
    第十步
    10.三次搅拌结束后就好了
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解十一
    第十一步
    11.再把冰淇淋挖出放到冷冻好的果冻模中
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解十二
    第十二步
    12.上面再抹上一层巧克力
  • 脍炙人口的巧克力冰激凌的做法图解十三
    第十三步
    13.第二天早上就ok啦

烹饪技巧

  • 脱模的时候一定要小心,巧克力很容易碎了,那就不漂亮了,没有果冻模的亲可以用一次性的塑料杯子,这个实惠。

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