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垂涎三尺的香辣土豆片
垂涎三尺的香辣土豆片

垂涎三尺的香辣土豆片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 芝麻油适量
  • 香菜适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 糖 :半勺
  • 花椒油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :半勺
  • 1勺
  • 辣椒酱半勺

具体步骤

  • 垂涎三尺的香辣土豆片的做法图解一
    第一步
    1.准备好葱、姜、蒜、香菜。
  • 垂涎三尺的香辣土豆片的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净或去皮。
  • 垂涎三尺的香辣土豆片的做法图解三
    第三步
    3.土豆切片,清水漂洗。
  • 垂涎三尺的香辣土豆片的做法图解四
    第四步
    4.土豆入锅中煮5分钟左右。
  • 垂涎三尺的香辣土豆片的做法图解五
    第五步
    5.熟后捞出放凉。
  • 垂涎三尺的香辣土豆片的做法图解六
    第六步
    6.姜蒜切细,放入盐、白糖、味精,葱和香菜。
  • 垂涎三尺的香辣土豆片的做法图解七
    第七步
    7.再放入白醋、花椒油、芝麻油调匀。
  • 垂涎三尺的香辣土豆片的做法图解八
    第八步
    8.把料汁浇在土豆上。

烹饪技巧

  • 1、土豆发牙或发绿时,最好不要食用。2、入锅煮土豆片时,视土豆片厚薄而定,喜欢软的的煮久一点,但不可以太久,否则就煮烂了。

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