家庭版蒜蓉虾

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的基围虾。
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  第二步
  2.把基围虾的头掐掉，清理干净。
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  第三步
  3.油锅烧烫，放入葱、姜爆香。
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  第四步
  4.把爆香后的葱、姜捞掉。
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  第五步
  5.放入蒜末煸炒出香味。
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  第六步
  6.放入基围虾进行翻炒。
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  第七步
  7.加入适量盐、白砂糖调味。
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  第八步
  8.待基围虾基本变色，加入适量料酒，大火翻炒几下。
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  第九步
  9.加入适量水。
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  第十步
  10.盖上锅盖，大火煮约3分钟。
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  第十一步
  11.原汁原味的蒜蓉基围虾出锅了。