在家做红烧鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲅鱼解冻去除内脏，洗净
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  第二步
  2.土豆去皮洗净，切块
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  第三步
  3.准备好葱姜蒜、大料、香叶
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  第四步
  4.热油锅，鲅鱼身上拍上干面粉，放入鲅鱼煎至金黄
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  第五步
  5.翻面煎至金黄
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  第六步
  6.放入葱姜蒜
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  第七步
  7.倒入适量料酒
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  第八步
  8.放入适量白糖
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  第九步
  9.倒入适量酱油
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  第十步
  10.倒入适量醋
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  第十一步
  11.倒入适量清水
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  第十二步
  12.放入土豆块
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  第十三步
  13.大火炖15分左右，汤浓土豆软烂即可
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  第十四步
  14.真好放入适量盐和味精调味即可