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自制葱爆肉
自制葱爆肉

自制葱爆肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 花生油30ml
  • 淀粉适量
  • 五香粉 :2
  • 盐 :适量
  • 3
  • 美极鲜 :10ml
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉切薄片。
  • 自制葱爆肉的做法图解二
    第二步
    2.放入盘中加五香粉、干淀粉抓匀腌制5分钟。
  • 第三步
    3.大葱洗净切滚刀段。
  • 自制葱爆肉的做法图解四
    第四步
    4.姜切丝。
  • 自制葱爆肉的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,放入姜丝炝锅。
  • 自制葱爆肉的做法图解六
    第六步
    6.放入腌制好的猪肉。
  • 自制葱爆肉的做法图解七
    第七步
    7.旺火翻炒至变色。
  • 自制葱爆肉的做法图解八
    第八步
    8.加入葱段。
  • 自制葱爆肉的做法图解九
    第九步
    9.旺火翻炒至断生。
  • 自制葱爆肉的做法图解十
    第十步
    10.加入美极鲜和盐、鸡粉和少许水淀粉旺火炒匀盛盘即可。

烹饪技巧

  • 此菜旺火爆炒。最后加入的美极鲜和盐、鸡粉和少许水淀粉需提前调匀一同放入。

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栗子小厨

栗子小厨

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葱爆肉 葱爆肉
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