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蜜汁糯米藕自制
蜜汁糯米藕自制

蜜汁糯米藕自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 老冰糖 :适量
  • 小苏打 :适量
  • 红糖适量

具体步骤

  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解一
    第一步
    1.准备好藕和糯米,糯米泡好,藕洗净
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解二
    第二步
    2.将藕头部切掉一小部分
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解三
    第三步
    3.灌上糯米
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解四
    第四步
    4.把盖子盖起来,用牙签固定
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解五
    第五步
    5.然后放入锅中
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解六
    第六步
    6.加入一勺红糖
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解七
    第七步
    7.加入适量冰糖
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解八
    第八步
    8.加入适量水
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解九
    第九步
    9.放入高压锅中压30分钟
  • 蜜汁糯米藕自制的做法图解十
    第十步
    10.然后可以再移入砂锅中,加入少量小苏打继续煮一小时即可

烹饪技巧

  • 1.糯米不要塞太满,糯米还会胀2.稍微放点小苏打,很容易烂3.放点红糖很容易上色

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