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鸡蛋炒河粉
鸡蛋炒河粉

鸡蛋炒河粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.25 01:36

鸡蛋炒河粉是广东的一种名小吃,由炒河粉发展来。炒河粉本身就非常好吃了,鲜嫩爽滑,再加上鸡蛋的美味,还可以再加一些自己喜欢的蔬菜,豆芽,胡萝卜,生菜等,吃起来会更加好吃,这道菜的做法也很简单,回家后试着做一下吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 鸡蛋炒河粉的做法图解一
    第一步
    1.黑豆芽去根洗净
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解二
    第二步
    2.买来的河粉洗净
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解三
    第三步
    3.小葱葱白切碎,葱叶切段
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解四
    第四步
    4.葱花放入鸡蛋液打发
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解五
    第五步
    5.炒锅热油放入鸡蛋煎
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋煎熟放入豆芽翻炒
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解七
    第七步
    7.稍炒放入河粉
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解八
    第八步
    8.炒几分钟放适量盐调味
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解九
    第九步
    9.在把葱叶段放入翻炒
  • 鸡蛋炒河粉的做法图解十
    第十步
    10.最后放入适量生抽翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 葱白切碎放入鸡蛋一起煎葱香更浓

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弱水小小厨

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