有特色的茄子炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 茄子 ：200
• 猪肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切块备用。
• 
  第二步
  2.瘦肉切好备用。
• 
  第三步
  3.葱切段。
• 
  第四步
  4. 锅里放油烧热。
• 
  第五步
  5.葱花爆香。
• 
  第六步
  6.将瘦肉快速炒熟。
• 
  第七步
  7.放茄块，加入适量的酱油。
• 
  第八步
  8.翻炒片刻，加入适量的盐至熟即可。

烹饪技巧

• 茄子切开以后容易氧化变色，将其浸入水中可以防止变色。

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茄子炒肉

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茄子炒肉制作这道美食十分的简单，需要准备茄子。新鲜的茄子，而且茄子中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等元素，而且还有很多的食疗作用，功效很大，可美容养颜、防癌抗癌等等……

包含食材

• 瘦肉
• 茄子
• 西红柿

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